“由于疫情，本年许多大型展会都取消了，咱们参展的时机也少了许多……”本年5月，张述章参与了我国首届黄蜡石“国石杯”精品盛展，他的著作《盛世之喜》获金奖。
时刻倒回2019年5月16日，亚洲美食节在北京奥林匹克公园庆典广场开幕。开幕式上，一桌由238道不同“菜肴”组成的“满汉全席”冷艳全场，在场游客拍案叫绝。这桌“满汉全席”满是由黄蜡石雕琢而成。雕琢者张述章，三明市沙县人。自幼深受父亲影响，走上专业玉石雕琢规划之路，至今已20余年。
2019年5月，亚洲美食节开幕式上，一桌由238道不同“菜肴”组成的“满汉全席”冷艳全场，在场游客拍案叫绝。受访者供图
此次亚洲美食展，沙县小吃代表我国民族品牌领衔参展，张述章和他的“满汉全席”同时受邀参与这个世界展会，将沙县系列小吃文明推上世界渠道。
沙县自古文明根由深沉，古风遗存，玉石雕琢技艺也从宋代传承至今。2018年, 沙县玉石雕琢技艺列入三明市第五批非遗代表性项目名录，张述章被评为非遗代表性传承人。
1968年3月出生于沙县夏茂的张述章，打小喜好绘画和书法，从前师从我国工艺美术大师周金甫先生，并先后到浙江师范大学和我国美术学院进修进修。
本认为能够在艺术道路上有所建树，张述章怎样也没想过，会被实际打败，成为沙县许多小吃业主中的一员。
1992年，张述章凭借着自己多年的绘画功底和美术阅历，做起了生意，出售自己雕的寿山石著作。惋惜，其时寿山石商场冷淡，虽然投入了许多资金和精力却没有收到料想的报答。
上世纪90年代初，沙县人纷繁外出运营小吃，不少人因而发家致富，盖了新楼买了车。看着生意冷淡的玉石店，张述章无法之下和妻子商议，为生计决议改行做小吃。
1996年，张述章夫妻俩到福州开了家沙县小吃店，每天起早贪黑，捞扁肉、煮面条、包饺子，虽然辛苦又单调，但口袋子鼓了。
空闲之余，张述章就拿起画笔画画“解馋”。一次，他画了一幅《铁拐李喝酒》挂在小吃店门口，生动有趣的画风招引了许多顾客。
当顾客们知道画作出自老板之手，都忍不住交口称赞。有人说：“老板，你是艺术家啊，做小吃太惋惜了。”
张述章和记者说，这一句话，深深触动了他，唤醒他心底一直不曾消灭的艺术愿望。
重新开始“雕琢人生”，张述章改变思路，想雕一些老百姓看得懂的艺术品。但是，究竟什么是老百姓能承受的呢？
“开小吃店的阅历给了我创意。”张述章说，有一天脑海里忽然就窜出一个主意：如果把玉石文明和饮食文明相结合，是不是便是老百姓喜爱的？
说干就干。张述章精选了几块玉石，依据玉石的特色因材施艺，雕了一些鸡和鸭。他把“鸡”和“鸭”拿到玉石商场上，在琳琅满目的摆件挂件里，这几道“菜”显得又新颖又接地气，一会儿引起了玉石喜好者的留意，其间一道名为《时机成熟》的“白切鸡”卖了6万元。
一般的“菜肴”现已不能够满意张述章的创造愿望。渐渐的，一个斗胆的主意萌生了：雕琢一桌全世界绝无仅有的“满汉全席”！不只要做“满汉全席”原有的108道菜，还要把家园的传统美食加进去，既丰厚“菜品”，又能够宣扬沙县小吃。
