银川11月4日电为提升中国奶业竞争力，深化落地蒙牛奶业生态圈“2025价值共享”战略，11月1日，“蒙牛集团奶产业链伙伴可持续发展大会暨2024牧场标准操作规程对标互学活动”在宁夏灵武市启动。
活动以“更绿色、更营养、更智慧”为主题，聚集奶产业链“草牧奶、种养加、产学研”等科研机构、高校专家和来自宁夏、陕西、甘肃、云南、贵州、四川等地蒙牛奶源西部地区牧场合作伙伴近200余人参加。
会前，专家学者、养殖“牛”人一同参观了宁夏新澳农牧有限公司（简称“新澳牧业”）和宁夏长宏康发展有限公司（简称“长宏康牧业”）两座“花园式牧场”。多个方面数据显示，目前两座牧场奶牛平均单产均为40公斤左右，公斤奶饲喂成本低于2.2元。在乳业供需不匹配、不均衡给产业链各方都造成巨大压力之时，新澳牧业、长宏康牧业通过落地牧场标准操作规程，“练内功”，从标准化中获得了效益。
新澳牧场总经理杨文飞以“制作青贮”为例算了一笔账，每年制作青贮时，他都要格外“投入”，因此其牧场制作的青贮在蒙牛标准操作规程青贮制作标准的指引下，淀粉、干物质等关键指标都达到较高水准，青贮品质好。“青贮喂得多，进口苜蓿、豆粕等高成本粗饲料就能少用一些，这样能降低饲喂成本。青贮适口性好，奶牛爱吃，吃的好，产奶也多，如果每头牛一天多产1公斤奶，万头奶牛就多产10吨奶，一天大约增加3-4万元的收入。”
在长宏康牧业，小牛犊们正通过精准饲喂系统，享受着属于自己的“营养配餐”。该系统可保证每一头奶牛采食的日粮与设计日粮的精准度，实现每一头奶牛采食均匀。距离犊牛岛不远处，一群奶牛佩戴着“智能项圈”，正在牛舍里自由地采食。通过“智能项圈”，奶牛的反刍频率、采食情况、行为数据等信息可以每时每刻了解，让牧场主掌握每头奶牛的产奶和健康情况，节省了大量人力物力，降低了养殖成本。
会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利作主题演讲，他表示本次活动，不仅有助于缓解产业链经营压力，也能积极推动“产学研”联动，“政企牧”互助。他希望，通过标杆牧场观摩互学活动，可以帮助更多牧场实现“对标管理、精准饲喂、降本增效”，促进宁夏奶业整体水平提升，持续提升我国奶业综合竞争力。
蒙牛集团奶源事业部总经理程晓飞在活动大会上分析了当前奶业面临的主要矛盾。他表示，中国奶业面临供给高增长与需求放缓，饲草料成本高、牧场管理上的水准提升瓶颈与低需求低奶价的双重矛盾。为让合作牧场伙伴“寻找差距，提升管理，共渡难关、可持续发展”，蒙牛制定了“2246”发展目标，即2024年后达成2个突破、2项升级、4个全覆盖、6大标准操作规程模块100%落地。
据了解，2023年以来，蒙牛集团启动“五大纾困行动”，从技术、资金、政策、采购、党建等方面为合作牧场纾困解难。通过“产学研”深层次地融合，以系统的技术服务为牧场降低公斤奶成本约0.08元，代采为牧场节约采购成本3200多万元。同时，加速实施“百万奶牛基因改良计划项目”，联合金融机构发布“奶牛信用卡”“智牛E贷”等惠农金融理财产品，累计发放近40亿元纾困资金，帮助牧场解决现金流困境。
下一步，蒙牛将与国家奶牛产业技术体系一起推动标杆牧场“标准操作规程落地、找差距、调结构、升管理”，通过数字化应用、产业链专业化公司政策赋能等技术方法，帮助牧场降本增效。同时，推动变“喝奶”为“吃奶”的产业体系调整，将富余生鲜乳转化为精深加工等产品，并建言国家从“草源、种源、奶源、加工”等方面升级产业扶持政策，联合政府、金融机构等，出台“延期、贴息、降率”等奶产业链惠农政策，给牧场注入更多的金融活水。
活动中，新澳牧业、长宏康牧业作为蒙牛合作牧场现代化、科学化、标准化、智慧化养牛典范，被蒙牛集团授予“智慧牧场”牌匾。
